Valentijnsdag
genieten van een heerlijk 3 gangen Valentijns keuzediner voor €38,00 per persoon.
VOOR:
tataki van zalm
sesam | avocado | komkommer | gember dressing | radijs | sojaboontjes |
Picanha
patrami style | witte kool salade | zwarte knoflook mayonaise | brioche | paprika |
Tartaar van rode ui
gerookte amandel | aardpeer crème | geitenkaasmousse | kiemen |
HOOFD:
Kalfsoester
gestoofde kalfswang | knolselderij crème | sjalot jus |
Skreifilet
winterpeen crème | ras el hanout saus | parelcouscous |
Knolselderij steak
bospaddenstoelen risotto | trostomaat | truffel boter | pijnboompitten | rucola |
DESSERT:
Liefdes hart | bosvruchten & champagne
