Kerstdiner 2019

Op Kerstavond, eerste Kerstdag en tweede Kerstdag kunt u bij Restaurant het Havenhuis terecht voor een heerlijk kerstdiner. Ons 5-gangen kerstmenu heeft een prijs van € 65,- per persoon. Reserveer tijdig want er zijn maar een beperkt aantal plaatsen beschikbaar. Menukeuzes dienen uiterlijk 2 weken vooraf aan ons te worden doorgegeven.

Wilt u naast onze culinaire hoogstandjes genieten van heerlijke wijnen? Voor € 24,50 p.p. krijgt u een bijpassend 5-gangen wijnarrangement.

Voor onze kleine gasten kunnen wij een kindermenu serveren of een halve portie van het kerstmenu voor € 32,50.

Contact

Geerkade 19, 4871 CK Etten-Leur
Tel. 076 7620 602
info@havenhuis.com

Kerstmenu

  • Voorgerechten

    Tataki van tonijn

    limoen | yoghurt | sesam

    Wildzwijnpaté

    rozijnencompote | gekarameliseerde rode ui

    Shortrib

    knolselderij | papier van truffelaardappel 

    Pannacotta van winterpeen

    Bettine geitenkaas | pecannoten

  • Tussengerecht

    Wintertuin

    paddestoelen | krokante ui | hummus

  • Tussengerechten

    Eendenborstfilet

    portsaus | mousseline | tijmpapier

    Coquille

    langoustine jus | citroen | gefrituurde noedels

    Gnocchi

    tomatensaus | Parmezaanse kaas | pijnboompitten

  • Hoofdgerechten

    Hertenrugfilet

    wildjus | stoofpeer | pommes Dauphine

    Biefstuk van de sukade

    rode kool | aardappelrösti | linzen Du Puy | sjalot

    Roodbaars

    oreganosaus | gepofte pompoen | parelcouscous

    Zoete aardappeltaart

    pompoen | pastinaak | tomatenvinaigrette

  • Nagerecht

    Kaasplank

    vier kazen | uiencompote | notenbrood

    Hazelnoottaartje

    chocolade | mandarijn | karamel